Les bières de Maredsous

La véritable tradition bénédictine se retrouve dans les différentes bières de Maredsous : la blonde avec une teneur en alcool de 6%, la brune avec une teneur en alcool de 8% et la triple avec une teneur en alcool de 10% mûrissent en cave pendant deux mois avant d’être distribuées.  
 
Les arômes délicats, fruités ou caramélisés de ces bières se marient parfaitement avec les parfums du fromage de Maredsous dans un mélange subtil et harmonieux...

Maredsous blonde 6%

Cette bière est la toute première bière de l’Abbaye Maredsous, qui est encore consommée par les moines durant le temps de midi.

La Maredsous blonde est de couleur jaune antique, à peine troublée. Cette bière a une mousse blanche abondante, serrée et stable.

C'est une délicieuse bière, avec une saveur fruitée enjouée, un maltage doux, et une touche finale légèrement sèche et délicatement houblonnée.

Un bouquet pétillant, des saveurs complexes et une touche d'amertume procurent à cette excellente bière toutes les qualités rafraichissantes d'une blonde Belge classique.

Maredsous brune 8%

A la base, cette bière était uniquement brassée pour Noël, mais est devenue au fil du temps un véritable incontournable.

De couleur bordeaux foncé, cette bière mousseuse est reconnaissable à ses arômes très expressifs.

Le bouquet caramel généreux est complété par des touches fruitées magistrales.

De plus, la bouteille contient de la levure.

La bière est donc refermentée en bouteille.

Maredsous Triple 10%

Cette bière est une triple belge de couleur or, à l'éclat festif,avec un corp crémeux et un faux col délicieux. Sa saveur est corsée, bien en bouche, et légèrement épicée.

Son goût est levurée acre et fruité, avec une post-amertume équilibrée.Sa douceur contraste avec sa teneur en alcool.

C'est une bonne bière forte, douce et capiteuse, qui fera le plaisir des initiés.

La bière Maredsous est brassée à l'abbaye pour les grandes occasions.

La bière contient de la levure et est refermentée en bouteille.

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