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TARIF
Les Maredsous du moment
Une bière de fermentation haute, brassée avec des malts pâles, des houblons de l’abbaye, des écorces d’orange et un distillat de baies de genévrier, aubépine, noisetier et berce de la Distillerie Herboristerie de Maredsous.
Cette alliance lui confère 7,3% vol., une robe jaune pâle, une amertume équilibrée et un nez complexe marqué par la baie de genévrier.
En dégustation exclusive à Maredsous !
33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €
50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,30 €
Bière saisonnière de Noël de couleur marron foncé avec un belle mousse crémeuse. Arômes de malt, chocolat, caramel, vanille, anis étoilé.
Un caractère malté intense, suivi d’une belle douceur persistante. Avec une teneur en alcool de 10%
Ingrédients : Différents types de malts comme le Munich et le Caramel, orge pelée torréfiée, …
En dégustation exclusive à Maredsous !
33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €
50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,30 €
Une bière de fermentation haute, brassée avec divers malts de spécialité et houblonnée avec les houblons frais (variété Savinjski Golding) de l’Abbaye de Maredsous.
La bière est de couleur ambrée, a une teneur en alcool de 7,1% et se caractérise par un arôme fruité de houblon, rappelant les fruits, notamment l’agrume et la pêche.
En dégustation exclusive à Maredsous !
33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €
50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,30 €
Verre collector
Maredsous Basilique 33 cl + son verre collector à emporter*
*Après dégustation, nous vous remettons un verre neuf dans sa boîte collector
Attention, stock limités !
Maredsous Basilique 33 cl + verre collector . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 € au lieux de 21,50 €
Offrez-vous ce verre exclusif !
Verre collector . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 €
Savourez le savoir-faire des brasseurs tout en contribuant à la restauration de notre basilique et à la préservation d’un patrimoine unique.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €
Nos bières au fût
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Maredsous Extra 6° 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20 € 50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 €
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Maredsous blonde 6,5° 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20 € 50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 € |
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Maredsous brune 8° 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80 € 50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 € |
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Maredsous Triple 10° 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 € 50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,30 € |
75cl Bouteilles à partager
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Maredsous blonde 6,5° | 75 cl 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . 14,70 € Maredsous triple 10° | 75 cl 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,80 €
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Nos palettes
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Palette de dégustation : avec 3 bières de Maredsous (Blonde, Brune,Triple) +1 bière Maredsous du moment +fromage La palette . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00 € |
Bières bouteille
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Liefmans Fruitesse | 25 cl 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,50 € Liefmans Peach | 25 cl 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,50 € Pils N.A. | 25 cl 25 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,70 € Liefmans fruitesse 0% N.A.| 25 cl 25 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 € |
Nos planches de fromage
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Bloc Tradition Maredsous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,00 € Fagotin Maredsous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,00 € Duo Bloc Tradition et Fagotin Maredsous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17,00 € |
Nos plateaux à "partager"
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Servis avec pain et accompagnements
Plateau de Maredsous Fromages de Maredsous, jambon et saucisson à la bière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,50 € Plateau de charcuteries Pâté au fromage, terrines, saucisson, jambon fines-herbes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,00 € Plateau du terroir Fromages régionaux (Falaën, Maredsous), charcuteries régionales (boeuf & jambon fumés), boulettes à l’escavêche, crackers de notre boulangerie, chips de chez Lucien, pâté maison à la bière, rillette de terroir, noix, raisins & pain de notre boulangerie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42,00 € Plateau Saint-Joseph Fromages de Maredsous, charcuteries fines et accompagnements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42,00 €
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Le coin fraîcheurs du moment
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Carpaccio de Boeuf, tomates séchées, salade fraîcheur, parmesan et pain de notre boulangerie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16,00 € Ardoise de saumon fumé accompagné de sa salade de boulghour, salade fraîcheur, citron, sauce raifort & pain de notre boulangerie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23,00 € Salade de Boulghour et ses aiguillettes de poulet Sans aiguillettes : -3,00 € . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17,00 € |
Tartines
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Tartine mixte fromage de Maredsous et jambon d’Ardenne avec accompagnements . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 € Tartine au fromage de Maredsous aux fines herbes, avec accompagnements . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 € Bagels de notre boulangerie Garni de fromage fines-herbes de Maredsous, de jambon d’Ardennes, tomates, vinaigre balsamique, salade fraîcheur . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €
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A grignoter
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Planche saucisson (chasseur) avec accompagnements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 € Chips de Lucien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,80 €
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Nos plaisirs sucrés
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Dessert du moment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,70 € Gaufre de Bruxelles au sucre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,70 € Gaufre de Bruxelles Chantilly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,70 € Café gourmand Café (origine Papouasie) accompagné de 5 mignardises . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,70 € Bière gourmande Bière du Moment 33cl accompagnée de 5 mignardises . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,20 € |
Nos douceurs glacées
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Dame blanche avec chocolat chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,00 € Coupe Brésilienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,00 € Coupe Brésilienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,00 € Gaufre Mikado, 1 boule de glace vanille, Chantilly, chocolat chaud, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,70 €
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Alcools & cocktails
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GIN INVICTUS Strength & power En cocktail gin Tonic, bâtons de gingembre, tranche de citron vert . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 GIN VALÉO | Calm & serenity En cocktail gin Tonic, feuille de menthe, tranche d’orange . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 € GIN AÉQUATIS | Balance & wellbeing En cocktail gin Tonic, tranches de concombre, branches de thym . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 € SPRITZ Fleur d’élixir Bio Une Liqueur apéritive biologique à base de fleurs sauvages et de fruits des bois . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,50 € Mules Elixir des moines Bio Liqueur digestive biologique à base de plantes et d’herbes médicinales sauvages . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,50 € Elixir des moines Bio Servi pur avec citron et feuille de menthe . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,00 € Single malt whisky (Bio Organic) 47% alc. vol. Double Cask : vieillissement en fûts de Bourbon sui- vi d’une finition en fûts de Vin blanc – Riesling . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,90 € Garden honey malt liqueur (Bio Organic) 32% alc. vol. Liqueur de Malt infusée au miel de Maredsous et aux plantes médicinales . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,50 € Vodka Dada Chapel Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,00 € BRhrum Aged brun Dada Chapel . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,00 € Dada Chapel Spritz Spectaculaire 0% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 €
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Notre vin blanc de la commune
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Cuvée du Château de Bioul - Terre Charlot 2020 - 2021 Cépage / Druivensoort : Solaris Verre / Glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € Bouteille / Fles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36,00 €
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Notre vin rouge "Sélection de Maredsous"
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Domaine de la Bouvade Fruiandise rouge - AOC Côtes du Rhône Cépage / Druivensoort : Grenache, Syrah, Marselan Conseil de dégustation : fromage, charcuterie et viande Verre / Glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € Bouteille / Fles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36,00 € |
Nos "bulles"
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CAVA Verre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € CHAMPAGNE Champagne Daniel Dumont Bouteille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45,00 € |
Nos boissons chaudes
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Café (origine Papouasie) . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 € Café décaféiné . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 € Expresso . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 € Capuccino . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10 € Latte macchiatto . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 € Thé / Thee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Chocolat chaud / Warme chocolade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 € Thé Matcha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 € Matcha Laté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 € Irish Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 €
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Soft
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Coca Cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 € Coca Cola Cherry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 € Coca Cola Zéro Sugar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 € Fanta orange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 € Sprite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 € Chaudfontaine (eau plate/plat water) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 cl : 3,40 € | 50 cl : 4,50 € | 1 L : 8,00 € Chaudfontaine (eau pétillante/bruisend) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 cl : 3,40 € | 50 cl : 4,50 € | 1 L : 8,00 € Fuze Tea Lemon (pétillant/bruisend) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 € Fuze Tea Hibiscus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 € Fuze Tea Mango Chamomile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 € Minute Maid - Orange/Apple Cherry/Multivitamins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,70 € Jarr Kombucha Ginger Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20 € Jarr Kombucha Fruit Passion Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20 € Royal Bliss - Tonic water/Agrumes/Bitter lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,70 € |