TARIF
La Maredsous du moment
La Saint-Hubert est bière une brassée ici à l’abbaye avec du houblon issu de la première récolte de notre houblonnière.
Une bière de fermentation haute, brassée avec divers malts de spécialité et houblonnée avec les houblons frais (variété Savinjski Golding) de l’Abbaye de Maredsous.
La bière est de couleur ambrée, a une teneur en alcool de 7,1% et se caractérise par un arôme fruité de houblon, rappelant les fruits, notamment l’agrume et la pêche.
En dégustation exclusive à Maredsous !
25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,25 €
33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,95 €
50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,40 €
Nos bières au fût
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Maredsous Extra 6° 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 € 50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,10 €
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Maredsous blonde 6,5° 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 € 50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,10 € |
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Maredsous brune 8° 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 € 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 € 50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,80 € |
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Maredsous Triple 10° 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 € 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,20 € 50 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 € |
75cl Bouteilles à partager
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Maredsous blonde 6,5° 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . 14,00 € Maredsous triple 10° 75 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €
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Nos palettes
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Palette de dégustation : avec 3 bières de Maredsous (Blonde, Brune,Triple) +1 bière Maredsous du moment +fromage La palette . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 € |
Bières bouteille
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Liefmans Fruitesse 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,50 € Liefmans Peach 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,50 € Pils N.A. 25 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,70 € Liefmans fruitesse 0% N.A. 25 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 € |
Nos planches de fromage
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Bloc Tradition Maredsous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,40 € Fagotin Maredsous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,40 € Duo Bloc Tradition et Fagotin Maredsous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15,70 € |
Nos plateaux à "partager"
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Servis avec pain et accompagnements
Plateau de Maredsous Fromages de Maredsous, jambon et saucisson à la bière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,50 € Plateau de charcuteries Chiffonade de jambon aux fines herbes, weck de pâté maison au fromage, rillettes de porc (700 gr) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 € Plateau de fromages Fromages de Maredsous et de fermes locales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,50 € Plateau façon bruschettas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 € Plateau mixte Fromages de Maredsous, charcuteries fines et accompagnements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,50 €
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Nos chauds
Servis uniquement les vendredis & samedis soirs de 18h à 21h30.
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Potage maison, pain, croûtons, fromage et lardons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,50 € Hamburger maison, frites Pur boeuf 100% local ferme du Chesselet à Maredsous, pain de notre boulangerie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20,50 € Lasagne gratinée au fromage de Maredsous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16,00 € Boulettes maison, sauce au fromage de Maredsous, frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19,00 € Croque-monsieur, pain de Maredsous, gratiné au fromage de Maredsous, crudités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15,50 € |
Tartines
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Tartine mixte fromage de Maredsous et jambon d’Ardenne avec accompagnements . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,70 € Tartine au fromage de Maredsous aux fines herbes, avec accompagnements . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 €
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Salades
Salade de Maredsous
Salade fraîcheur, jambon fumé de nos Ardennes, dés de fromage de Maredsous, olives, grissinis et vinaigrette du moment accompagnée de pain des moines
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €
A grignoter
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Planche saucisson (chasseur) avec accompagnements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,90 €
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Nos plaisirs sucrés
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Dessert du moment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 € Gaufre de Bruxelles au sucre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 € Gaufre de Bruxelles Chantilly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 € Café gourmand Café (origine Guatemala) accompagné de 5 mignardises . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 € Bière gourmande Bière du Moment 33cl accompagnée de 5 mignardises . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 € |
Alcools & cocktails
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GIN INVICTUS Strength & power En cocktail gin Tonic, bâtons de gingembre, tranche de citron vert . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,60 GIN VALÉO | Calm & serenity En cocktail gin Tonic, feuille de menthe, tranche d’orange . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,60 € GIN AÉQUATIS | Balance & wellbeing En cocktail gin Tonic, tranches de concombre, branches de thym . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,60 € Fleur d’élixir Bio Une Liqueur apéritive biologique à base de fleurs sauvages et de fruits des bois . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,40 € Mules Elixir des moines Bio Liqueur digestive biologique à base de plantes et d’herbes médicinales sauvages . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,60 € Single malt whisky (Bio Organic) 47% alc. vol. Double Cask : vieillissement en fûts de Bourbon sui- vi d’une finition en fûts de Vin blanc – Riesling . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,60 € Garden honey malt liqueur (Bio Organic) 32% alc. vol. Liqueur de Malt infusée au miel de Maredsous et aux plantes médicinales . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,40 € Maredsous Mule Vodka Dada Chapel Bio, tonic gingembre, jus de citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,60 € Vodka Dada Chapel Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,60 € BRhrum Aged brun Dada Chapel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,60 €
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Notre vin blanc de la commune
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Cuvée du Château de Bioul - Terre Charlot 2020 - 2021 Cépage / Druivensoort : Solaris Verre / Glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,75 € Bouteille / Fles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34,30 €
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Notre vin rouge "Sélection de Maredsous"
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Maison Loberger Cépage : 100% Pinot Noir Verre / Glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € Bouteille / Fles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34,00 € |
Nos "bulles"
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CAVA Verre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 € CHAMPAGNE Champagne Daniel Dumont Bouteille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45,00 € |
Nos boissons chaudes
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Café (origine Papouasie) . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 € Café décaféiné . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 € Expresso . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 € Capuccino . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 € Latte macchiatto . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,40 € Thé / Thee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 € Chocolat chaud / Warme chocolade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 € Irish Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,40 €
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Soft
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Coca Cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 € Coca Cola Zéro Sugar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 € Fanta orange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 € Sprite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 € Chaudfontaine (eau plate/plat water) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 € Chaudfontaine (eau pétillante/bruisend) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 € Fuze Tea Lemon (pétillant/bruisend) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 € Fuze Tea Hibiscus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 € Fuze Tea Mango Chamomile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 € Minute Maid - Orange/Apple Cherry/Multivitamins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Jarr Kombucha Ginger Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 € Jarr Kombucha Fruit Passion Bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 € Royal Bliss - Tonic water/Agrumes/Bitter lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50 € |